طريقة عمل الكعك الشيف حسن ، طريقة تحضير كعك العيد الهش الطري الناعم للشيف حسن

طريقة عمل الكعك الشيف حسن ، طريقة تحضير كعك العيد الهش الطري الناعم للشيف حسن

منوعات
admin18 مايو 2020wait... مشاهدةآخر تحديث : منذ 3 أسابيع

طريقة عمل الكعك الشيف حسن اسهل طريقة مع الشيف حسن لعمل الكعك تابعي معنا لتحصلي على الطريقة والمقادير الصحيحة وصفة الشيف حسن الكعك المزبوط والشهي.

طريقة عمل الكعك الشيف حسن 

أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بالعيد، وبهذه المناسبة الجميلة، نقدم أسهل طريقة عمل كعك العيد الناعم هش وطري للشيف حسن في المنزل مثل محلات حلواني العبد وأجمل .

عجينة كعك العيد الشيف حسن

مقادير الكعك بالكيلو: 

اليكم مقادير الكعك بالكيلو اسهل مقادير لعمل الكعك هش ولزيز وطري على طريقة الشيف حسن عجينة الشيف حسن 

عجينة الكحك:

  • كيلو واحد من الدقيق الأبيض.
  • خمسين جرام من دقيق السيمولينا.
  • خمسين جرام من السكر الأبيض.
  • عشرين جرام من الملح.
  • عشرة جرام من ريحة الكحك.
  • عشرين جرام من مسحوق البيكنج باودر.
  • نصف كيلو من السمن النباتي.
  • مئتان مل من الحليب.

مقادير رائحة الكحك:

  • خمسة جرام من القرفة المطحونة.
  • خمسة جرام من القرنفل المطحون.
  • خمسة جرام من الحبهان المطحون.
  • خمسة جرام من الكبابة الصيني المطحونة.

طريقة تحضير كعك العيد الهش الطري الناعم للشيف حسن:

  1. نقوم بعمل خليط من الكبابة الصيني والقرفة المطحونة والقرنفل المطحون والحبهان المطحون.
  2. نقوم بعمل خليط من الدقيق الأبيض ودقيق السيمولينا والملح ومسحوق البيكنج باودر ورائحة الكحك.
  1. نقوم بسكب السمن النباتي بشكل تدريجي على خليط الدقيق السابق، ثم نحرك الخليط بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات ونلاحظ تكون حبيبات صغيرة.
  2. ثم نقوم بسكب الحليب، ثم نقلب الخليط بشكل جيد حتى تمتزج المكونات، ثم نترك العجين فى مكان دافئ لمدة ثلاثون دقيقة حتى ترتاح.
  3. نقوم بتبطين صينية كبيرة بقليل من السمن النباتي، ثم نقوم بتشكيل العجين بواسطة استخدام قوالب دائرية الشكل.
  4. يمكن من وضع نصف قطعة من الملبن أو من العجوة أو بعض المكسرات فى منتصف الكحك.
  5. ثم نقوم بتوزيع الكحك على الصينية المبطنة، ثم نضع الصينية فى مكان دافئ لمدة ستين دقيقة.
  6. بعد مرور الوقت المحدد نقوم بوضع الصينية إلى الفرن المشتعل على درجة حرارة عالية لمدة لا تزيد عن نصف ساعة إلا خمس دقائق.
  7. نقوم بتوزيع الكعك الناضج فى طبق التقديم مع توزيع السكر المطحون على سطحه.
  8. نقوم بتقديم الكحك الناعم الناضج.
رابط مختصر

عذراً التعليقات مغلقة

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق