دراسة محل فطائر من المشروعات التقليدية الصغيرة , التي لا تحتاج ألى رأس مال كتير , هذا بالإضافة إلى أنه يحقق ربح مادى كبير، وذلك من خلال الاعتماد على اختيار نوع الدقيق والخبرة في صناعة جميع المعجنات.

أهمية دراسة جدوى مشروع محل فطائر

عند بداية أي مشروع لابد من عمل دراسة جدوى له، وذلك حتى تضمن نجاح المشروع، حيث سوف تتعرف من خلالها على الأنواع المفضلة التي يقوم بشرائها الأشخاص، وكذلك عمل ديكورات في المحل لجذب الزبائن.

موقع ومساحة محل فطائر

يعد هذا المشروع من المشروعات التي لا تحتاج إلى مساحة كبيرة، حيث يمكن أن يقوم على مساحة 50 متر مربع وذلك لوضع مستلزمات المحل، علاوة على ذلك يجب اختيار مكان يتردد إليه الأشخاص مثل المدارس والجامعات والحدائق العامة وموقف الباص.

المعدات اللازمة لمحل فطائر

هناك مجموعة من المعدات الأساسية لمحل الفطائر مثل:
ثلاجة لحفظ الخامات التي تستخدم في حشو الفطائر.
فرن حديث.
عجانة لجعل العمل أسهل.
صاج الشواء الأنواع الأخرى.
أطباق ومعدات تساعد في الطبخ والتقديم.
مكيف هواء للصيف والشتاء.
أكياس مطبوعة عليها العلامة التجارية الخاصة بالمحل، ومكتوب عليها أرقام خدمات التوصيل.
وضع نباتات زينة ذات رائحة مميزة.
أسطوانة غاز.
دقيق وتوابل.

 

شاهد أيضا: دراسة جدوى مشروع مطعم كباب بلدي

ديكور محل فطائر

إذا كنت ترغب في الأرباح العالية من هذا المشروع، فلابد من أن تنتبه من واجهة المحل المزينة لأنها من أهم أسباب جذب الزبائن، كما يجب أيضا الاهتمام بالإنارة الداخلية الخاصة بالمحل، وكذلك تزيين الجدران بشكل راقي.

عوامل نجاح مشروع محل فطائر

نقدم لكم مجموعة من العوامل التي تساعد على نجاح مشروع محل فطائر منها:
لابد من توفير فطائر طازجة التي يريدها الزبون في أقصى وقت.
إنتاج فطائر بحجم كبير ووسط وصغير.
يجب الاهتمام بإضاءة المشروع لأنها من أهم أسباب المشروع.
التحلي بالأخلاق الحميدة مع الزبائن.
تخصيص عامل يقوم بنظافة المحل بشكل مستمر.
تقديم علب المياه والعصائر بجانب الفطائر.
ضرورة تجهيز المحل على أكمل وجه.
يجب دراسة المنافسين ومعرفة أسعارهم وجودة منتجاتهم.

 

الأيدي العاملة لمشروع محل فطائر
يعتبر مشروع محل فطائر من المشروعات الصغيرة التي لا تحتاج إلى عدد كبير من العاملين، لذلك يمكن لصاحب المشروع أن يقوم بهذا المشروع بمفرده، ومن الممكن أن يستعين بثلاثة عمال، ويقسم عليهم الأدوار، حيث يقوم عامل بتصنيع الفطائر وعامل يقوم بتقديم الفطائر للزبائن داخل المحل، أما العامل الثالث بقوم بتوصيل الطلبات إلى الزبائن.

 

دراسة محل فطائر يعد من الأمور المهمة، وتعتمد فكرة هذا المشروع 

على تقديم الفطائر والمعجنات مع وجود العصائر والمشروبات الغازية، ويتم إعداد الفطائر وتقديمها إلى الزبائن أو بيعها بشكل مباشر الى المستهلكين سواء عن طريق تجار الجملة أو تجار التجزئة.

التسويق لمشروع محل فطائر
يعد التسويق من أهم عناصر دراسة محل فطائر وأي مشروع وذلك لأن التسويق يمكن من خلاله تحقيق أعلى نسبة ربح من المشروع، ومن أهم طرق التسويق لهذا المشروع:

عمل دعاية وإعلانات ورقية على الأشخاص في الشوارع في المنطقة التي يقع فيها المشروع أو في المناطق المجاورة.
يمكن عمل دعايا من خلال مواقع التواصل الإجتماعي لأنها أصبحت هي الأكثر استخداماً.
انواع الفطائر التي يقدمها محل فطائر
يوجد عدة أنواع من الفطائر مثل:
الفطائر المقلية.
الفطائر المحشية.
فطائر الجبن والزيتون والزعتر.
فطائر الخضار المقلية.
الفطائر التركية.
الفطائر الهشة.
فطائر البيتزا.
الفطائر بالجبن.

أصبح الآن من السهل عمل دراسة  محل فطائر حيث توفر عليك الكثير من الأشياء التي ترغب معرفتها قبل إنشاء هذا المشروع، وذلك من أجل ضمان هذا المشروع.