يعتبر الآيس كريم من الأطعمة اللذيذة , التي يعشقها الجميع خاصة في فصل الصيف, وذلك بسبب ارتفاع درجات الحرارة ,ويتوفر بعدة أنواع ونكهات مختلفة منها الفراولة والفانيليا والشيكولاتة والكيوي, لذا فإن دراسة جدوى آيس كريم لابد منها حتى تتعرف على تفاصيل هذا المشروع بالكامل, حتى تكون على دراية تامة بهذا المشروع المربح.

دراسة جدوى مشروع آيس كريم

دراسة الجدوى هي عبارة عن عملية يتم من خلالها التعرف على المعدات والأدوات المطلوبة الخاصة بالمشروع، وطرق التسويق، وكذلك العمالة التي تحتاج إليها عند البدء في هذا المشروع، حيث تتمثل دراسة الجدوى في:

موقع ومساحة المشروع

يعد اختيار موقع مشروع آيس كريم من أهم الأشياء الضرورية لنجاح المشروع، لذلك يجب اختيار محل يقع بالقرب من التجمعات السكنية والأسواق والجامعات والمدارس، هذا بالإضافة إلى أن هذا المشروع لا يحتاج إلى مساحة كبيرة، بحيث يمكن بدء المشروع عند مساحة 20 متر مربع، وذلك لأنه لا يحتاج إلى تجهيزات كبيرة.

أنواع الآيس كريم التي يقدمها المشروع

قد تختلف منتجات الآيس كريم من حيث طريقة الإعداد، وعن أهم المنتجات التي يمكن بيعها في محل الآيس كريم:
آيس كريم سادة.
آيس كريم بالقشطة.
آيس كريم بالبسكويت.
آيس كريم بالكاسترد.
آيس كريم بالتوت.
آيس كريم بالفواكه المشكلة.
آيس كريم الفراولة.
آيس كريم المانجو.
آيس كريم فانيليا.
آيس كريم شكولاتة.

المعدات الخاصة بتجهيزات مشروع محل آيس كريم

هناك مجموعة من المعدات التي يحتاجها المشروع من هذه المتطلبات:
أكواب وملاعق بلاستيكية.
ماكينة صناعة الآيس كريم.
مضرب خفق الحليب ونكهات الآيس كريم.
أطبق للخلط.
رفوف التخزين.
صاعق حشرات.
طفاية حريق.
ثلاجات عرض وحفظ.
منويو يوجد به أسعار جميع الآيس كريم.
طفاية حريق.
صاعق حشرات
مجموعة من الكراسي والطاولات للزبائن.
آلة تبريد وتكسير الثلج.

شاهد أيضا: دراسة جدوى مشروع مطعم كباب بلدي

العمالة اللازمة لبدء مشروع آيس كريم 
من الممكن أن يعتمد مشروع آيس كريم على شخص واحد  فقط في البداية، وبعد ذلك يوظف عامل أخر يقوم بشراء المواد الخام والألبان التي تستخدم في تصنيع الآيس كريم، لذلك فمن الممكن إدارة هذا المشروع من قبل شخص واحد وهو صاحب المشروع.

نصائح حتى تكون صاحب مشروع آيس كريم ناجح
لابد من وجود عدة معايير خاصة لمشروع الآيس كريم، حتى تضمن نجاحه وزيادة الأرباح، تتلخص هذه العوامل في:
لابد من توزيع المنشورات الخاصة بالمحل حتى يعرفه الزبائن.
يجب تقديم منتجات عالية الجودة.
استخدام قفازات خلال العمل.
اختيار الموقع المناسب لأن ذلك من أهم أسباب نجاح المشروع.
المحافظة على نظافة الأدوات التي توجد في المحل.
عمل لوحات ودعاية إعلانية.
عمل صيانة بشكل دوري للآلات وتنظيفها.
لابد من استخدام قفازات خلال العمل.
اختيار اسم مشروع مميز ويكون من السهل تذكره.
يجب اختبار المنتج لمعرفة تاريخ الصلاحية.
توافر وسائل الأمان مثل طفايات الحريق.
التعامل مع الزبائن بكل لطف مما يجعلهم يفكرون في العودة إليك مرة أخرى.
تقدم المنتجات بأسعار مناسبة.
تسويق عينات لتجار التجزئة.

الهدف من مشروع آيس كريم 
لابد من التعرف على الهدف من دراسة جدوى آيس كريم حتى يكون المشروع ناجح ومميز، حيث يجب توافر الخامات البسيطة لصناعة الآيس كريم للحصول على أفضل طعم، وكذلك توافر الآلات من خلال شرائها وليس تأجيرها.

مشروع الآيس كريم يعتبر من المشروعات الناجحة المربحة ولكن إذا تم استغلاله بشكل صحيح، وذلك لأن الآيس كريم من الأطعمة التي يفضلها الجميع، لذلك فإذا كنت ترغب في دراسة جدوى آيس كريم للتعرف على المشروع بالكامل، كل ما عليك هو قراءة هذا المقال حتى نهايته.